アイタル
ラスタマンは厳格な食事の決まりを持っている。「自然な」「真実の」という意味を表す。
「アイタル」な食べ物しか口にしないのだ。その「アイタル」な食べ物とは何か？それは加工されていない食品のこと。
肉類、うろこのない魚、巻き貝、甲殻類(エビやカニ)は禁じられている。
そこで残るのは野菜と果物、木の実、魚だけ。魚は小さいものに限られている。また、油などもできるだけ自然のものがよいとされている。
さらに、ラスタマンの中には魚も食べないという人もいる。これらの厳格な決まりに沿った食べ物が、アイタル・フードと呼ばれるものだ。
アイタル・フードは菜食主義とほとんど同じこと。それでいて本格的なラスタマンには、引き締まり鍛えられた身体を持つ人が多い。
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